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2月15日，“南越王宴”菜式仿制品活动亮相广州市北京路步行街，吸引市民和游客驻足欣赏。
据介绍，粤菜起源于2000多年前的南越王时期。南越王墓考古出土青铜烤炉，炉上悬挂烤物铁链、铁签、长铁叉，还有乳猪和鸡鸟的骨骸，是目前所知最早的一组烤乳猪实物史证。“南越王宴”是在考古专家和相关学者的指导下，对菜品、餐具、场景等进行复刻。
(记者 蔡敏婕 制作 乐小敏)
标签： 南越王墓 考古专家
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